अगर इवनिंग में कोई चाय के साथ क्रिस्पी अच्छा नाश्ता बन जाएगा तो कैसी लगेगी आपको बिल्कुल भी टेंशन करने का जरूरत नहीं है। आज हम बनाएंगे।क्रिस्पी मजेदार।Paneer Nuggets vegetarian रेसिपी जो आप घर बैठकर बहुत ही आसानी से। 10 से 15 मिनट का अंतर बना सकता है। आज जो स्नेक्स बनाएंगे। ट्री और कॉफी के साथ खा सकता है। चलिए शुरू करते हैं आज का नया क्रिस्पी पनीर रेसिपी।
Paneer Nuggets vegetarian ingredients
- fresh paneer – 250 gm
- Corn flakes or bread crumbs – 1 cap
- flour- 2 tbsp
- Corn flour- 2 tbsp
- Chilli flakes – 1 tbsp
- Mixed herbs or oregano- 1tbsp
- Schezwan chutney- 1 tbsp ( optional)
- Salt- 1/2 tsp
- Cooking Oils – for fry
फनी नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले आपको फ्रेश पनीर को छोटा-छोटा क्यूट साइज करके काटना पड़ेगा। मैं ढाई सौ ग्राम पनीर लिया। उसके बाद उसका छोटा-छोटा टुकड़ा करके रख दिया।
Next steps
जब पनीर को छोटा-छोटा टुकड़ा होने के बाद में साइट पर एक कप कॉर्नफ्लेक्स लिया। अगर आप चाहे तो कनफ्लेक्स का जाएगा ब्रेड काम भी उसे कर सकता है।
Next steps
जब आप एक कप कॉर्न फ्लेक्स लेगा उसकी बात सब कॉर्नफ्लेक्स को ब्लेंडर मशीन में अच्छा से उसको मिक्सी करना है। मतलब पाउडर बनाना है।
मैं इधर आधा कॉर्न फ्लेक्स को। ग्राइंडर मशीन में मिक्स करेगा। और आधा जो कॉर्नफ्लेक्स बचा है उसको हाथ से मिक्स करेंगे। अगर आप चाहे तो डायरेक्ट ब्रेड काम भी उसे कर सकता है।
Next steps
सबसे पहले एक थाली ले लिया। आधा कप जो कॉर्नफ्लेक्स बचा है वह थाली का अंदर डाल दिया। हमेशा ध्यान रखिए कनफ्लेक्स को आधा मिक्स करना है ब्लेंडर मशीन में। और आधा हाथ से मिक्स कीजिए।
Next steps
जब आप हाथ से कनफ्लेक्स को चुरा कर लेगा। उसकी बात जो ब्लेंडर मशीन में जो कनफ्लेक्स मिक्स किया, उसके साथ ऐड कीजिए। अब हम दोनों को अच्छे से मिक्स कर देंगे। कॉर्न फ्लेक्स को अच्छा से मिक्स होने के बाद एक चम्मच नमक डाल दीजिए। और इस साथ आधी छोटी चम्मच चिल्ली फ्लेक्स डाल दीजिए। और एक छोटा चम्मच ओरिगैनो नहीं तो मिक्स हर्ब्स दाल दीजिए। इन सबको अच्छे से मिला दे आप चाहे तो थोड़ा सा काली मिर्च का पाउडर भी मिला सकते हैं इसके साथ।
Next steps
जब कोडिंग का मिक्सर तैयार हो जाएगा उसकी बात अलग से एक छोटा सा प्लेट लीजिए। उसके अंदर दो चम्मच मैदा डाल दीजिए। और दो चम्मच इसका अंदर कॉर्न फ्लोर डाल देंगे। मैदा और कॉर्न फ्लोर बराबर मात्रा में इस्तेमाल करें। अगर आपके पास कॉर्न फ्लोर नहीं है तो मेडा का इस्तेमाल कर सकता है। उसकी अंदर थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर डाल देंगे। और थोड़ा सा नमक डाल दीजिए। और इसी साथ आप एक चम्मच शेजवान चटनी दाल दीजिए । अगर आपका पास शेज़वान चटनी नहीं है तो किचॉप टमाटर पेस्ट या मिर्च पेस्ट एक ही साथ डाल सकता है। उसकी बात और इसका अंदर हम थोड़ा सा पानी डाल के अच्छा से मिक्स कर लेना है। ध्यान दीजिए जब मिक्स करेगा, उसको पतला नहीं होना चाहिए। क्योंकि पनीर को इसमें कोड करना है। जितना गाढ़ा रहेगा पनीर को कोडिंग उतनी अच्छी होगी।और अच्छा से मिला दीजिये।
Next steps
फ्रेश पनीर , और कॉर्नफ्लेक्स का चूड़ा , उसके बाद हम सारी चीजों को एक साथ एक खट्टा करेगा सबसे पहले पनीर को कोर्ट का अंदर तक डीप करेंगे और इस साथ फोक इस्तेमाल कीजिए। क्योंकि कोडिंग जो है हाथ में न लगना चाहिए। और उसके बाद कॉर्नफ्लेक्स का ऊपर डालकर अच्छा से कवर कर देंगे। क्योंकि पनीर को अंदर कॉन्फ्लिक्ट जो है अच्छा से चिपक कर रहना चाहिए। ऐसा करके कोर्ट कीजिए पनीर को एक-एक करके । अगर आपको ज्यादा क्रिस्पी चाहिए तो डबल कोड दीजिए। ऐसे ही करके सारा पनीर को कोड कर लिजिये। और अलग एक प्लेट लीजिये सब कोड होने के बाद एक-एक करके रखिए प्लेट के अंदर।
Next steps
सब पनीर को अच्छा से कोड होने के बाद। एक फ्राई पैन लीजिए उसके अंदर तेल डालिए। उसकी बात जब तेल अच्छा से गर्म हो जाएगा। पनीर जो कोडिंग करके रखा है वह एक-एक करके डाल दीजिए तेल का अंदर। जब पनीर को फ्राई करेंगे बीच-बीच में पनीर को पलट दीजिये। क्योंकि अच्छा से पकाना चाहिए पूरा साइट पर। जब पनीर को साइट पर पूरा ब्राउन कलर आ जाएंगे। एक-एक करके निकाल लेना है। तो फाइनली आपका बन गया Paneer Nuggets vegetarian recipe बहुत ही आसानी से।
निष्कष
Paneer Nuggets vegetarian घर बैठकर आप बहुत ही आसानी से बना सकते। आज जो पनीर का स्नैक्स बनाया आप चाय के साथ और दूसरा कुछ खाने के साथ भी खा सकते हैं। और घर पर बिल्कुल ट्राई कीजिए क्रिस्पी मजेदार स्नैक्स। कैसा लगा आपका रेसिपी कमेंट करने का मत भूलिए।