पनीर 65 शाकाहारी I Paneer 65 vegetarian in hindi

हेलो दोस्तों मैंने पनीर का रेसिपी बहुत कुछ बनाया। आज मैंने चटपटे मजेदार रेसिपी बनाएंगे। वह है paneer 65 vegetarian in hindi यह रेसिपी बहुत ही डिलीशियस और घर बैठकर बहुत ही आसानी से बना सकता है। इसे आप स्नेक्स का रूप पर बनाया हमेशा पसंद होगा चलिए शुरू करते। आज का नया चटपटा मजेदार खाना।

पनीर 65 के लिये आवश्यक सामग्री

1. पनीर- 400 gm
2. नमक- 3/3 tbsp
4. धनिया पाउडर- 1 tbsp
5. कश्मीरी लाल मिर्च – 2 tbsp
6. हल्दी – 1/2 tbsp
7. काली मिर्च – 1/ 2 tbsp
8. जीरा- 1/2 tbsp
9. मैदा – 2 tbsp
10. कॉर्नफ्लोर – 2 tbsp
11. नींबू का रस – 2 tbsp
12. अदरक -मिर्च पेस्ट – 2 tbsp
13. तेल- 2 tbsp
14. सरसों – 1/2 tbsp
15. जीरा – 1/ 2 tbsp
16. करी पत्ता – 15 – 20 pcs
17. अदरक – 10 – 15 pcs
18. हरी मिर्च – 4 , 5 pcs

सबसे पहले पनीर को छोटा-छोटा करके पीस बना लेना है। मैं 400 ग्राम पनीर लिया। पनीर का साइज आपका हिसाब से छोटा और बड़ा रख सकते। सबसे पहले पनीर काटकर तैयार करना है।

paneer 65 मसाला तैयार कर लेंगे

सबसे पहले एक छोटा सा बाउल लीजिये उसके बाद पहले नमक डालिए हाफ टेबलस्पून । एक छोटी चम्मच धनिया पाउडर। उसके बाद दो छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च। यह मिर्ची का खास बात यही है एक कलर अच्छी देती है। और तीखा ज्यादा बहुत नहीं करती। उतना ही तीखा होता है जितना आपको अच्छा लगता है। उसके बाद आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर। उसके बाद आधी छोटी चम्मच काला मिर्ची डाल दिया। और आधा छोटी चम्मच जीरा।

1.पनीर को ऊपर कोडिंग करने के लिए मैंने लिया है 2 टेबलस्पून मेडा।मैदे का जगह आप चावल का आता भी ले सकते हैं।और दो टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर उसके पास सारा मसाला और कॉर्न फ्लोर को अच्छा से मिक्स कर लेना है।

2. उसके बाद मसाला का ऊपर। छोटी-छोटी कट करके जो पनीर रखा है, वह डाल देंगे। अच्छा से पनीर के साथ मसाला को मिक्स कर लेना है। ध्यान से मिक्स कीजिए पनीर को पीस कभी भी टूटने नहीं चाहिए। मतलब अच्छा तरीके से पनीर का अंदर मसाला को कोड होना चाहिए।

3. उसके बाद एक नींबू ले लिया। उसको काटकर पनीर का साथ मसाला कोडिंग होने के उसके बाद नींबू का रस कोडिंग के ऊपर डाल दिया है। लगभग दो चम्मच लेबू का रस चाहिए। अगर आपके पास नींबू नहीं है तो उसके जाएगा आप दही भी डाल सकते।

4. और दो छोटी चम्मच अदरक मिर्ची का पेस्ट पहले मैंने बना लिया, उसके साथ डाल दिया। एक चम्मच हरी मिर्च और एक चम्मच अदरक दोनों को एक साथ मिक्स कर लिया। उसके बाद अच्छे से मिस कर लीजिए।

5.सब कुछ मसाला डालने के बाद पनीर मसाला के साथ तीन टेबल स्पून पानी डाल दीजिए। क्योंकि मसाला और पनीर का साथ अच्छे से कोडिंग होना चाहिए।

paneer 65 कोडिंग होन के बाद फ्राई करेंगे

सबसे पहले आपको एक कढ़ाई लेना पड़ेगा। उसके बाद कुकिंग ऑयल डालिए। पहले आपको कुकिंग ऑयल को अच्छा से गर्म करना चाहिए। जब कुकिंग ऑयल गर्म हो जाएगा। पनीर को जो कोडिंग करके रखा है। पनीर को एक-एक करके आयल से फ्राई कीजिये। और गैस का फ्लेम हल्का मीडियम होना चाहिए। और पनीर को चारों तरीके से गोल्डन ब्राउन होना चाहिए।

paneer 65 सूखा ग्रेवी तैयार करेंगे

सबसे पहले एक कढ़ाई ले लिया। उसके बाद दो टेबलस्पून तेल डाल दिया। गरम तेल में डालेंगे आधा आधा छोटा चम्मच सरसों के दाने उसके बाद आधा छोटी चम्मच जीरा। पहले दोनों को अच्छे से ढूंढ लीजिए उसके बाद डालेंगे एक कप कड़ी पत्ता उसके बाद एक साथ मिक्स कर लेंगे।

1. उसके बाद मैं अदरक को जूलियन साइज में कटिंग कर लिया है और ग्रीन चिली को लंबे-लंबे करके कटिंग कर लिया है उसकी बात मैंने दोनों को इस तेल के साथ डाल देंगे।
2. उसके बाद मैं तेल के साथ पनीर को डाल देंगे। और तेल और मिर्च के साथ पनीर को अच्छे से मिक्स कर लेना है। उसके बाद बिल्कुल थोड़ा सा नमक डाल देंगे। उसके बाद थोड़ा सा हरा धनिया डाल देंगे।और अच्छा तरीके से मिला दे। तो फाइनली आपका पनीर 65 बनकर तैयार है।

Paneer 65 Paneer कौन सा चटनी चाहिए

Paneer 65 बहुत ही मजेदार क्रिस्पी रेसिपी है। अब इसके साथ हरी मिर्च का चटनी बना सकते हैं। और नहीं तो टोमेटो सॉस के साथ भी खा सकते।

निष्कर्ष

कैसे लगा आज का paneer 65 recipe बहुत ही अमेजिंग और टेस्टी खाना है।अगर आप खाने का वेजीटेरियन पसंद है तो आप बिल्कुल ट्राई कीजिए घर पर आज का रेसिपी।

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