आज आप लोगों को सब शेयर करेंगे Healthy paneer snacks balls कैसे बनाएंगे यह हेल्दी स्नेक्स अब बच्चों के लिए खूबी मजेदार एक क्रिस्पी स्नेक्स हो सकता है। पनीर क्रिस्पी और चटपटी बॉल्स बनाने के लिए आपको 10 से 15 मिनट लगेगा। ए हेल्दी स्नैक्स आप बच्चों के लिए ब्रेकफास्ट में दे सकता है बनाकर तो चलिए शुरू करते हैं आज का मजेदार रेसिपी।
paneer snacks balls ingredients
- Panner- 200 gm
- Carrots- 50 gm
- Green capsicum – 50 gm
- Onion- 50 gm
- Chill flakes- 1/2 gm
- Oregano – 1/2 gm
- Lemon juice – 5 ML
- Rice flour- 1/2 cup
- Salt – 1/2 tbsp
- Oli- 200 gm
paneer snacks balls कैसे बनाएंगे
पनीर बॉल बनाने के लिए आपको 200 ग्राम पनीर लेना पड़ेगा। सबसे पहले आपका पनीर को ग्रेट करना पड़ेगा।
अगर आप चाहे तो हाथ से भी मैच कर सकता है।
Next steps
उसके बाद फ्रेश शिमला मिर्च गाजर प्याज सब अच्छा से धो लेना है। उसके बाद गाजर अनियन और कैप्सिकम को छोटा करके चॉपिंग कटिंग कीजिए।
Next steps
जब आपकी सब्जी छोटी-छोटी करके कटिंग हो जाएगी। ग्रेट करके जो पनीर रखा है ना। पनीर के साथ डाल दीजिएअगर चाहे तो आप कैरेट को ग्रेड कर सकते हैं क्योंकि पनीर बॉल्स वेजिटेबल के साथ अच्छा से मिक्स होना चाहिएउसकी बात आप थोड़ा सा तीन गम मिर्च फ्लेक्स ऐड कर दीजिए। इसके साथ थोड़ा सा ओरिगैनो डाल दीजिए।और साथ में नींबू का रस डाल दीजिए।अगर आपको ओरिगैनो अच्छा नहीं लगता अब मत डालिए। उसके बाद सबसे लास्ट में आप चावल का आता डाल दीजिए। अगर आपके पास चावल का आता नहीं है तो आप दूसरा मेडा का डाल सकता है। उसके बाद आप वन टीस्पून नमक डाल दीजिए साथ अनुसार।
Next steps
उसके बाद सब कुछ इंग्रेडिएंट्स डालने के बाद अच्छा से हाथ से मिक्स कर लीजिए। अगर आप छोटे बच्चों के लिए बनाएगा तो चिल्ली फ्लेक्स अल्टरनेट ऑफ ग्रीन चिल्ली उसे कर सकता है।
Next steps
सब इंग्रेडिएंट्स अच्छे से मिक्स होने के बाद हाथ से राउंड करके बॉल बना दीजिए. अगर अब बोल बनने के टाइम पर थोड़ा सा हार्ड होगा तोउ से टाइम पर थोड़ा सा पानी ऐड कर दीजिए। उसके बाद अब अलग से एक प्लेट लीजिए। और पनीर को हाथ से मुट्ठी बनाकर बोल बनाएं।
और ध्यान से अच्छा से प्रेस कीजिए क्योंकि फ्राई करने का टाइम के इसको खोलना नहीं चाहिए। अगर आप चाहे तो पनीर बोल बना के फ्रिज में रख सकते हैं । अगर आप चाहें तो खींच के अंदर 4 से 5 दिन रख सकते हैं जल्दी खराब नहीं होता है। जब आपका मन करेगा फ्रिज से निकाल के पनीर बॉल को गरमा गरम फ्राई कर सकता है।
paneer snacks balls कैसे फ्राई करेंगे
पहले आपको मीडियम साइज कढ़ाई लेना पड़ेगा। उसके बाद कढ़ाई का अंदर पनीर बॉल को डीप फ्राई करने के लिए आपको 200 ग्राम तेल लेना पड़ेगा
आपकी मर्जी ही सबसे आप तेल का उपयोग कर सकते हैं मेरा सुझाव है कि आप सूरजमुखी तेल का उपयोग करें।
Next steps
जब कढ़ाई में तेल गर्म हो जाएगा उसकी बात पनीर बॉल जो बना के रखा है एक-एक करके डाल दीजिये और हां गैस का हमेशा मीडियम रखिए ज्यादा गैस का फ्लेम मत रखिए। क्योंकि ज्यादा गैस का फ्लेम रखेगी तो जलने की संभावना है और बाहर से पक जाएगा बाकी अंदर से पकेगा नहीं अच्छा से। इसलीये गैस को मीडियम आंच करके धीरे-धीरे फ्राई कर लीजिये। और जब आप बॉल को फ्राई करेंगे हमेशा ध्यान दीजिए बीच-बीच में इसको पलट पलट करके अच्छा से फ्राई कर लीजिए। थोड़ी देर बाद जब बोल का रंग बदल जाएगा। मतलब जब भूरा रंग आ जायेगा उसकी बात बॉल को निकल लीजिये।
Paneer snacks balls फ्राई होने के बाद क्या करेंगे
जब आपका पनीर बोल अच्छा से फ्राई हो जायेंगे अगर आप चाहे तो फ्राई होने के बाद पेपर में डाल सकता है। मेरा रिकमेंड है आप स्टनर उसे कीजिए।
अगर आप पेपर में रखेगा तो थोड़ा सॉफ्ट हो जाएगा और स्टनर उसे करेगा तो थोड़ा क्रिस्पी रहेगा।
paneer snacks balls कौन सा चटनी व्यवहार करेगा
क्रिस्पी पनीर बॉल का साथ अगर आप चाहे तो हरी हरी मिर्च का पेस्ट करके सॉस बना सकते हैं। और एक सॉस के साथ खा सकते हैं आप टमाटर केचप गुसारी की दुकान में मिलता है ।
निष्कर्ष
तो हो गया ना आपका हेल्दी स्नैक्स बच्चों के लिए। बच्चों को एक पनीर बहुत पसंद आएगा। और बड़ों को स्टार्टर में और चाय के साथ बहुत अच्छा लगेगा। paneer snacks balls ये रेसिपी बनाने के लिए आपका 10 से 15 मिनट के अंदर हो जाएगा। तो कैसे लगा आपको आज का रेसिपी अगर आपको अच्छा लगता है तो कमेंट कीजिए।